Региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер» прошел по инициативе Министерства труда и социальной защиты РК на базе Романовского колледжа индустрии гостеприимства.
В работе Конкурсной комиссии по проведению соревнования приняла участие председатель Федерации независимых профсоюзов Крыма Екатерина Овчаренко.
Конкурсанты — представители предприятий общественного питания Республики Крым — соревновались в умении качественного приготовления кондитерских изделий. Сначала они сдавали теоретический экзамен, состоящий из выполнения тестов по приготовлению хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и тортов. А на изготовление тортов, пирожных и конфет конкурсантам выделили 7 часов. Полученные результаты жюри оценивало по балльной шкале, обращая внимание на вкус, структуру, внешний вид, дизайн и креативность.
Победителем стала Екатерина Жушко, которой теперь предстоит защищать честь крымских кулинаров на федеральном конкурсе в Тамбове, где соберутся лучшие кондитеры России.
Участники получили денежные премии от министерства труда и социальной защиты РК: за 1 место — 30 тысяч рублей, за 2 место — 25 тысяч рублей, за 3 место — 20,5 тысяч рублей.
